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KAGI BLOG -カギブロ-  (鍵庄公式ブログ)

海苔の採れるまで。

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昨日、とある方から
『海苔ってどうやってできるんですか?』
と質問を受けました。

『あ、海苔網を海に張ってですね・・・』と
ご説明し始めたところ、
『あ、網?????』
ということで、どうやら網自体のイメージが
掴みにくいようでした・・・(+_+)

と、いうことで上の写真は、海苔網の写真です。
格子状の網に、海苔が育っていますね(^^♪

あと、鍵庄のある明石市では、
ほとんどがもぐり船という船でこの網についている
海苔を刈って採取していきます。
下の写真がその船です☆

もしもっと詳しいお話をお知りになりたい方は・・・
こちらに写真もたくさんで、分かりやすく載っていました。

きんのり丸さんのページ(ありがとうございます)
海苔が出来るまでと加工編です。

http://www.satoumi.com/seizou.html
http://www.satoumi.com/seizou2.html

海苔って不思議な生き物で、カキ殻の中で育てたりもするし、
温度にも栄養にも敏感だし・・・本当に生産者さんの
手間ヒマがかかってます。

鍵庄でも心してお客様にお届けしないと・・・と
改めて思いました☆

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