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Winter&Spring 2023

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レシピ

細巻き

焼のり

わさびの代わりに、のり佃煮が隠し味

◎ 材料（2人前）

  • 焼のり 全形1/2

    ……

    5枚

  • 酢めし

    ……

    2合

  • まぐろ

    ……

    適量

  • 焼き穴子

    ……

    １本

  • 厚焼き玉子

    ……

    適量

  • かんぴょう

    ……

    適量

  • モッツァレラチーズ

    ……

    40g

  • きゅうり

    ……

    1/2本

◎ 作り方
  • ①まぐろ、穴子、きゅうり、玉子、かんぴょうなどお好みの具材を用意する。
  • ②焼のり 全形1/2枚に、酢めしと具材をのせて巻く。
ポイント

具材と一緒に薄く伸ばしたのり佃煮を巻くと、旨味がアップします。

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