◎ 材料( 2人前)

◎ 作り方

• ①ニンニクを潰し、オリーブオイルできつね色になるまで炒める。
• ②ニンニクを取り出しベーコンをカリカリになるまで炒める。
• ③②にほぐした舞茸と1センチくらいにカットした、のりうまいかを入れソテーする。
• ④③に白ワインを入れアルコールを飛ばしホワイトソースを入れ、水分が足りなければ水で調整して塩で味を整える。
• ⑤のりパスタを5分たっぷりのお湯でボイルし④にあわせ、お好みで黒胡椒をかければ完成。