◎ 材料（2人前）

◎ 作り方

• ①沸いた蕎麦出汁に、片栗粉で少しとろみをつける。
• ②沸いた状態の①に溶き卵を流し入れる。
• ③茹でた蕎麦を器にもり②をまわしかける。
• ④のり天、ネギ、胡椒少々をかける。