いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。
下記の期間中、直営店舗の営業時間を変更致します。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

期間：2021年8月20日（金）～9月30日（木）
営業時間：9:30～17:00
対象店舗：貴崎店・大久保店・加古川店

直営店舗のアクセスはコチラ

2021年7月1日より7月31日まで募集しておりました、「のりレシピコンテスト」の結果発表ですが、特設ページの準備に時間がかかっております。

結果発表は8月下旬頃を予定しておりましたが、9月中旬頃に変更いたします。

お待たせして申し訳ございませんが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

なお、参加賞、受賞者の賞品につきましては予定通り9月中旬頃に発送致します。

今月は、【賞味期限と消費期限の違い】がテーマです。

加工食品には「消費期限」か「賞味期限」が表示されていますが、皆さんはその違いをご存知ですか。

「消費期限」は、品質の劣化が早い食品に表示されている「食べても安全な期限」のため、それを越えたものは食べない方が安全です。

「賞味期限」は、品質の劣化が比較的遅い食品に表示されている「おいしく食べられる期限」であり、それを越えてもすぐに食べられなくなるわけではありません。賞味期限を越えた食品については、見た目や臭いなどで個別に判断しましょう。ちなみに消費期限や賞味期限は、表示されている保存の方法で保存した場合の開封前の期限です。一度開封したら、期限にかかわらず早めに食べましょう。

海苔の場合、乾燥剤が膨れてしまっているか、海苔が湿気ていないか、臭くないかなどを確認するようにしてください。

いつもご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

8月14日（土）～8月16日（月）は休業日となります。

休業日中に頂きましたご注文につきましては、翌営業日以降に順次出荷致します。
また、商品の発送・お問い合わせへのご返答やご注文に関するご連絡につきましても翌営業日より順次対応致します。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

詳細な日程は以下の通りです。

●8月13日（金）午後～8月17日（火）午前中のご注文は
8月17日（火）以降に出荷、8月18日（水）以降のお届けとなります。

上記期間中にご注文される場合は、お届け日にご注意ください。

なお、直営店舗（貴崎店・大久保店・加古川店）は通常通り営業しております。

本日より8月20日（金）まで、WEBショップにて「夏のおすすめセット」を販売中です。つるりとした食感がおいしい「のりそうめん」や、おいしく塩分補給できる「しおのり」が入った夏にピッタリのギフトセットです。

夏のご挨拶に、ぜひご利用ください（＾◇＾）

また、WEBショップ限定で送料がお得になるキャンペーンも実施中！

8月20日までの期間中、「あっちこっちタイプ」を使って頂いた場合、１件目の送料は全国どこでも770円、さらに、２件目からの送料は無料になるとってもお得なキャンペーンです。

「あっちこっちタイプ」を使って頂いた場合のみ、キャンペーン適用となります。今まで使ったことのなかった方も、この機会に是非ご利用ください。

10件に送るなら、10件分をまとめて注文できる機能となっています。あっちこっちタイプを使わず、1件ずつご注文された場合は、通常の送料となりますのでご注意ください。

「あっちこっちタイプ」の詳しい使い方はコチラ→https://www.kagisho.co.jp/shopguide

【このキャンペーンは終了しました】

本日からWEBショップでご購入の方の中で、ご自宅へのお届けがある先着３００名様に、「しおもみのり（10g入）」をプレゼント！（注文主様のご自宅宛の商品に同梱となります。）

「しおもみのり」はごま油と塩で味付けした「しおのり」のもみのりです。
料理のトッピングはもちろん、そのままおやつにもなる期間限定の非売品となっております。
しおのりを食べたことが無い、という方にもオススメです(*^_^*)

なお、7月22日（木）～7月25日（日）は通販業務がお休みとなります。
上記４日間に頂きましたご注文につきましては、7月26日（月）以降の
対応となりますのでご注意ください。

【2021年8月2日更新　※レシピコンテストの受付は終了しました】

のりレシピコンテストの参加者も募集中！
参加するだけで1,000円分のお買物券がもらえます♪
のりレシピコンテスト→https://www.kagisho.co.jp/kikaku/recipe.htm

2021年7月末に貴崎店で予定しておりました「鍵庄夏祭り」ですが、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、今回は中止とさせていただきます。
楽しみにされていた皆様には申し訳ございませんが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

今月は、【蛋白加水分解物って何？】がテーマです。

お客様から蛋白加水分解物は何から出来ているものですか？という問合せがありましたので、鍵庄の味付け海苔にも入っている蛋白加水分解物についてお話しようと思います。

まず、蛋白加水分解物に使用されている原料は大豆、とうもろこし、小麦などの植物性タンパク質や、乳タンパクなどの動物性タンパク質を、酸や酵素で加水分解して作られたものです。

タンパク質を加水分解すると、アミノ酸とアミノ酸の間のペプチド結合が切れて、アミノ酸やアミノ酸が数個から数十個つながったペプチドになります。アミノ酸やペプチドにはうま味やこく味を持つものがあり、グルタミン酸はうま味を持つ代表的なアミノ酸です。

蛋白加水分解物は、食品の味を引き立てる機能があり、鍵庄の味付け海苔だけでなく、様々な加工食品に使われています。

【7/27更新　本キャンペーンは終了しました】

蒸し暑い日が続いていますね。
よく冷えたそうめんが美味しい季節になってきました。
鍵庄ののりそうめんは手延べから生まれるコシの強さと、のりならではのつるっとした喉ごしが特徴です。
定番のめんつゆと薬味も良いですが、ちょっとしたアレンジに挑戦するのはいかがでしょうか。

ただいまWEBショップでは「のりそうめん」「のりそば」をご購入頂いた方に、ミニレシピブックをプレゼントするキャンペーンを実施中です。
「いつもとちょっと違う食べ方をしたいな」という時に、是非参考にしてみてください(*^_^*)

ミニレシピブックは商品のお届け先に同梱となります。

「のりそば」「のりそうめん」「めんつゆ」がセットになった「お詰合せ１」をご購入頂いた場合は、ギフトボックスの中に一緒に入れてお届けします。

なお、７月２２日（木）～７月２５日（日）は通販業務がお休みとなります。
上記４日間に頂きましたご注文につきましては、７月２６日（月）以降の対応となりますのでご注意ください。

【2021年8月2日更新　※レシピコンテストの受付は終了しました】

のりレシピコンテストの参加者も募集中！
のりそうめん、のりそば用の「麺類部門」もございます♪
のりレシピコンテスト→https://www.kagisho.co.jp/kikaku/recipe.htm

いつも鍵庄の一番摘み明石海苔をご愛顧いただきましてありがとうございます。
広範囲な大雨の発生に伴い、一部地域でお荷物のお届けに遅れが生じております。

配送の最新情報につきましては、ヤマト運輸のホームページをご確認ください。

お荷物の集配および宅急便センターの営業状況について | ヤマト運輸
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html

大雨の影響によるお荷物のお届けについて | ヤマトホールディングス株式会社
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_210703.html

また、下記期間において、東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会に伴う交通規制等により、お荷物にお届けに遅れが生じる可能性がございます。

・2021年7月13日（火）～8月8日（日）
・2021年8月17日（火）～9月5日（日）

「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延の可能性と、選手村等あてのお荷物に関する注意事項について | ヤマトホールディングス株式会社
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_210707.html

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。