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KAGI BLOG -カギブロ-  (鍵庄公式ブログ)

KAGI BLOG-カギブロ-

オリジナルラベル1周年記念デザイン費無料キャンペーン実施中!(~5/25まで)

オリジナルラベル1周年記念キャンペーン

本日から5/25まで、はオリジナルラベル企画1周年を記念しして、オリジナルラベルのデザイン費が無料になるお得なキャンペーンを実施中です。

オリジナルラベルとは、「明石の恵み(味)」のパッケージの前面部分にお手持ちの写真を印刷するサービスです。出産の内祝や引出物、イベントのノベルティなどに利用されています。

普段はラベル1種類ごとにデータ作成料として「オリジナルラベルデザイン費」を500円頂いておりますが、キャンペーン期間に限り無料となります♪

いろんな写真で作りたい!という方はこの機会を是非ご利用ください。

※オリジナルラベル代(100円)は1枚ごとに必要となります。

■ご注文はWEBショップへ→https://www.kagisho.co.jp/shop/items.htm

■ラベル用写真の送付は専用ページから受け付けております→https://www.kagisho.co.jp/kikaku/label.htm

スタンプカード交換終了のお知らせ

直営店でご利用頂いておりましたスタンプカードは、2020年1月のポイントシステム移行に伴い廃止となりました。

誠に勝手ながら、2022年12月30日でスタンプカードの交換を終了致します。

スタンプカードをお持ちの場合は、2022年12月30日までにご利用ください。

鍵庄あんしん通信5月号【海苔の等級について】

今月は、【海苔の等級について】がテーマです。

海苔には等級が付けられますが、この等級がどのように決まっているかご存知でしょうか?実はこの等級を決めるための基準は全国で統一されていないのです。 基準は全国各地、海苔の生産地によって異なります。たとえば兵庫県では、下の図のようになっています。

海苔は同じ地域で生産されても漁場が少しずれたり、収穫が一日違うだけでも同じ海苔にはなりません。 鍵庄では、海苔ソムリエが入札会場で海苔を目で見て確認し、色・香り・味を重視して鍵庄の「一番摘み明石のり」に相応しいかどうかを判断して入札します。その為、たとえば同じ商品でも「今年の海苔はいつもと厚みが違う気がする」と感じることもあります。より良い海苔を求めると、自然とそうなってしまうのです。

初夏のおすすめセット販売中!(~5/6まで)

本日から5月6日まで、WEB限定の「初夏のおすすめセット」を販売中です。

肌寒いなら温かいにゅうめんで、暑くなってきたなら冷たいそうめんで、どちらでも美味しく食べられる「のりそうめん」が入ったセットとなります。

母の日の贈り物などに、ぜひご利用ください♪

なお、大型連休期間中のWEBショップは、平日のみ営業しております。

5月9日(月)までの到着をご希望の場合は、5月6日(金)午前中までにご注文くださいますようお願い申し上げます。

※直営店舗は連休期間中も通常通り営業しております。

ご注文はWebショップから→https://www.kagisho.co.jp/shop/items.htm

連休期間中の商品配送について

いつもご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

4月29日(金)~5月1日(日)、5月3日(火)~5月5日(木)は休業日となります。

休業日中に頂きましたご注文につきましては、翌営業日以降に順次出荷致します。
また、商品の発送・お問い合わせへのご返答やご注文に関するご連絡につきましても翌営業日より順次対応致します。

詳細な日程は以下の通りです。

●4月28日(木)午後~5月2日(月)午前中のご注文
5月2日(月)以降に出荷、5月3日(火)以降のお届けとなります。

●5月2日(月)午後~5月6日(金)午前中のご注文
5月6日(金)以降に出荷、5月7日(土)以降のお届けとなります。

上記期間中にご注文される場合は、お届け日にご注意ください。

ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

なお、直営店舗は通常通り営業しております。

鍵庄あんしん通信4月号【乾燥剤の使用期限について】

今月は、【乾燥剤の使用期限】がテーマです。

湿度を嫌う海苔製品には、必ず乾燥剤が入っています。

容器の大きさや袋の形状によって使われている乾燥剤は異なり、容器の底に敷かれているモノが多いです。

ひとくちに乾燥剤と言っても、シリカゲル、生石灰、塩化カルシウムの三種類がございます。

鍵庄の明石の恵みに使用されているのは生石灰ですので、生石灰について説明致します。

生石灰は白い粒状で、不透明な小袋(耐水和紙など)に詰められています。成分は酸化カルシウムで強いアルカリ性の乾燥剤です。

特徴として、石灰乾燥剤は常に自重の32.14%の大きな吸湿量を示し、低湿度での吸湿力に優れている為、海苔やおかきなどに使われていることが多いです。他の乾燥剤と比べコストが安いこともあり、シリカゲルに並び多く使われている乾燥剤です。ただし、生石灰は少量の水分を加えると消石灰に変化しますが、この時にかなりの高熱が発生するので取扱い及び処理をするときには注意が必要です。しかし、水分を含んで消石灰に変化して粉状になってしまえば発熱しないのでご安心ください。袋自体がパンパンに膨らみ、振ってもサラサラという音がしなくなったら使用期限を過ぎておりますので交換が必要です。

ぜひ、ご自宅の海苔の容器に入っている乾燥剤を確認してみてくださいね。

「新のり」ご予約受付中!(~4/12まで)【受付終了】

【2022/4/13 予約受付は終了しました】

本日より4月12日(火)まで、「新のり」のご予約を受付中です。

新のり(味) 全形5枚入 648円(税込)
新のり(焼) 全形5枚入 648円(税込

明石浦産の美味しい特上の新のりをご用意致します。

ご注文頂いた分だけ生産する予約販売となりますので、この機会をお見逃し無く(^O^)

WEBショップ、または鍵庄直営店の「貴崎店」でご予約いただけます。

WEBショップで「新のり」を含むご注文を頂いた場合、4月23日以降のお届けとなりますので予めご了承ください。

貴崎店での予約商品のお受け取りは、4月22日以降となります。

春のおすすめセット販売中!(~3/22まで)

本日から3月22日まで、WEB限定の「春のおすすめセット」を販売中です。

お彼岸の贈り物や、ホワイトデーのお返しに是非ご利用ください(*^^*)

また、冬の感謝セールでご好評いただきました「のりとゆずのポン酢」と「のりと玉ねぎのドレッシング」がWEBショップに数量限定で再登場!
この機会にぜひお買い求めください♪

なお、3月19日~3月21日は休業日となっております。
3月22日までの到着をご希望の場合は、3月18日午前中までにご注文くださいますようお願い申し上げます。

★ご注文はWEBショップから→https://www.kagisho.co.jp/shop/

鍵庄あんしん通信3月号【海苔が持つ免疫力について】

海苔には、豊富な栄養成分が含まれています。

海苔に含まれるたんぱく質はアミノ酸値が大豆よりも高く、非常に良質であることが知られています。さらに海苔にはベータカロテンが含まれており、小腸で吸収されたベータカロテンは必要な分だけビタミンAに変換されます。

そのビタミンAは皮膚や粘膜などの健康を保つ働きがあり、不足するとのどや鼻から細菌やウイルスが侵入しやすくなるため、風邪などの感染症にかかりやすくなるとされています。

他にもビタミンB1、ビタミンB2などのビタミンB群が海苔には含まれています。ビタミンB1は糖質、ビタミンB2は、糖質や脂質、タンパク質からのエネルギーの生成に関わってくる大切な栄養素です。不足すると疲労が溜まりやすくなるとされますが、海苔約3枚分で成人女性の1日の必要量が補えるとされています。

また、海苔の約3分の1は食物繊維で、 ほうれん草の約2倍近く含まれています。食物繊維には腸内をきれいにしてくれるはたらきがあり、コレステロールを吸着して体外に排泄し、発がん物質なども外に出すはたらきもあります。 そのため、動脈硬化症や糖尿病、大腸ガンなどの生活習慣病を予防してくれると言います。さらに海苔の食物繊維は水溶性のため、胃壁や腸壁を傷つけることなく穏やかな整腸作用を行ないます。

それ以外では、EPA(エイコサペンタエン酸)も海苔には豊富に含まれています。EPAには中性脂肪や悪玉コレステロールを減らしたりする効果があるため、動脈硬化を防ぎ、血栓症や心筋梗塞、生活習慣病の予防に力を発揮すると言われています。

そのため、海藻類のなかでも海苔は免疫力を高める食べ物だといえるのです。

鍵庄の海苔をトッピング!「よ~いドン!」おすすめパスタ♪

関西テレビ「よ~いドン!」本日のオススメ3のコーナーで、岸本暢子さんのオススメとして talatala・taraccoさんの<こく旨たらこバター海苔パスタ(明石海苔タイプ/5食入)>が紹介されました。

こちらの商品に使われている海苔は、鍵庄の一番摘み明石のりです。

たらこパスタは海苔をふりかけると更に美味しくなります。ぜひお試しください(*^^*)

talatala・taraccoさんホームページ→http://taracco.com/

HADAナチュラルリペアミルクモニター募集中!(※受付終了)

※規定人数に達したため、こちらのキャンペーンは終了しました。

本日より2/25(金)まで「HADAナチュラルリペアミルク」のモニターを募集しています。

「HADAナチュラルリペアミルク」は鍵庄オリジナル化粧品シリーズの人気商品。
ベタつかないサラっとした使い心地で、しっかり保湿する高保湿乳液です。
化粧水だけでは物足りないけど、クリームはベトつくので使いたくない、という方にオススメです。

モニターに申し込まれた方にはサンプル品(10ml入ミニボトル×2本)をお届けします。
専用のクーポン券もお付けしますので商品が気に入りましたら是非ご利用ください(^◇^)

■お申し込みフォーム
※規定人数に達したため、お申込み受付は終了しました。

■モニターアンケート回答フォームはコチラ
https://kagisho-hada.jp/kikaku/monitor_a.htm

■HADAナチュラルリペアミルクについて詳しく知りたい方はコチラ
https://kagisho-hada.jp/product/repairmilk.html

鍵庄あんしん通信2月号【海苔の色素について】

今月は、【海苔の色素について】がテーマです。

先日、お客様より寿司のり(乾のり)を皿に置いていると、皿が少し赤く染まったのですが大丈夫でしょうかというお問い合わせがありました。焼のりでは見られなかった現象に驚かれたようです。

一見黒く見える乾のりですが、紅色、藍色、橙黄色、緑色の4色の色素が折り重なって黒くなっているのです。海苔を焼くことによって、紅色の色素は飛ぶのですが、乾のりの場合は皿に残っている水滴などに触れることにより、紅色の色素が皿に付着する可能性があります。

海苔は焼いた時、紅色のフィコエリスリン、青色のフィコシアニンの色素が熱により分解されてしまいます。

残っている色素の大半は熱に強い性質を持つ、橙黄色のカロチノイド、緑色のクロロフィルの色素になり、焼海苔はその2つが合わさった緑色寄りの色に見える訳なんです。

寿司のり(乾のり)をお皿に置いて少し紅色が付いても、海苔が本来持っている紅色の色素(フィコエリスリン)が出てしまっただけなので、安心してご賞味くださいませ。

人気ブログに鍵庄のボディーソープが登場!?

人気ブロガーのまめきちまめこさんのブログに鍵庄のHADAアミノボディソープが登場しました。

社員一同ニコニコしながら拝読致しました(*^^*)

まめきちまめこさん、漫画にしていただきましてありがとうございます!
今回の贈り物は大ファンの社員が心を込めてご用意させて頂きました♪

なお、夜間から朝にかけてアクセスが集中し一時的に弊社WEBサイトが表示されにくい状態となっておりましたが、現在は改善されております。

去年紹介されたときの記事はこちら↓

はねのり販売のご案内(~2/5まで)

本日から2月5日(土)まで、毎年恒例、お得な「はねのり」キャンペーンを開催中です。

「はねのり」とは、小さな穴が空いたり、欠けたりしている海苔のこと。全て一番摘みの美味しい明石のりを使用しており、一袋で明石の恵み3本分(板のり30枚分)が入っている、大変お買い得な商品です。

「はねのり」の他にもお得な限定商品を販売中。
また、感謝セールで人気の「たこ入のり佃煮」も数量限定で販売しています。

なくなり次第終了となりますので、お早めにお申し込みください(^^)

ご注文はWEBショップから→https://www.kagisho.co.jp/shop/items.htm

「のり巻き」のレシピも公開中!恵方巻などに是非ご利用ください♪

郵便振替手数料改定のお知らせ

いつも鍵庄をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

ゆうちょ銀行では2022年1月17日(月)から料金改定により、通常払込みの手数料が以下の通り変更となります。

●窓口でお手続きの場合
5万円未満:313円
5万円以上:527円

郵便振込でお支払いの場合は、上記手数料が別途発生する旨を何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

詳しくはゆうちょ銀行ウェブサイトをご覧ください。

一部商品・サービスの料金新設・改定について-ゆうちょ銀行
https://www.jp-bank.japanpost.jp/news/2021/news_id001686.html

鍵庄あんしん通信1月号【海苔の火入れについて】

今月は、【海苔の火入れについて】がテーマです。

皆さんは海苔の火入れと聞いて、どういうイメージを持たれますか?名前だけでは想像しにくいとは思いますが、火入れは海苔を長期保管させるためにする乾燥作業のことを言います。

火入れをする前の鍵庄が仕入れた海苔には水分が10~20%含まれています。この水分量では、焼いたり、味を付けたりするには多すぎるので、約3%前後になるように乾燥させるのが必要です。

また、水分量を減らす事により、美味しい海苔を長期保管することが出来ます。火入れした海苔は、湿気がこないように密封し、さらに冷凍庫で保管しています。

今は海苔の最盛期ですが、そうでない時期にも美味しい海苔が食べられるのは、この火入れと冷凍保管のおかげなのです。

福来いキャンペーン実施中!(~1/14まで)

新年明けましておめでとうございます。
今年も鍵庄の「一番摘み明石のり」をよろしくお願い致します。

毎年ご好評頂いております「福来いキャンペーン」を今年も実施致します。

キャンペーン期間中、ご注文頂いた際のオーダー番号の末番が「2」「9」「5」「1」の方に鍵庄WEBショップで使える500円クーポンをプレゼント!
新年の運試しに、ぜひご利用ください(*^_^*)

★10分の4の確率でクーポンが当たります。
(例)オーダー番号:12345の場合は末番が「5」なのでクーポンGET!
※クーポンの配信は2月中旬頃となります。

また、お得な「福来いセット」も29箱限定で販売致します。
数量限定ですので、お早めにお申し込みください!

2022年福来いセット

熨斗・包装は無料で承ります。新年の贈り物にもいかがでしょうか♪

★年末年始のご注文・商品配送について★

いつもご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

12月31日(金)~1月4日(火)は休業日となります。

12月30日(木)正午以降に頂いたご注文につきましては、1月5日(水)以降に順次出荷致します。
また、商品の発送・お問い合わせへのご返答やご注文に関するご連絡につきましても1月5日(火)より順次対応致します。

上記期間中にご注文される場合は、お届け日を1月6日(木)以降でご指定ください。

ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

直営店3店舗(貴崎店・大久保店・加古川店)も12月31日(金)~1月4日(火)は休業となります。
1月5日(水)より通常通り営業致します。

使ってお得!WEBショップでのクーポンの使い方!

●クーポンが届くのってどんなとき?

1. 会員情報にお誕生日を登録している場合、お誕生月に「お誕生日クーポン」をお送りしています。
2. 鍵庄主催のWEBコンテストやキャンペーンの参加者様に、参加特典としてお送りする場合があります。

お得にお買い物が出来ますので、ぜひご利用ください(^^)

※会員情報にメールアドレスを登録されていない場合はお送りできませんのでご注意ください。

 

●クーポンってどうやって使うの?

①WEBショップで必要な商品をカゴに入れたあと、「次へすすむ」ボタンを押します。

②会員登録されている場合と、されていない場合でクーポンの入力場所が異なります。

会員登録されている場合→③へ
会員登録されていない場合→④へ

 

③【会員登録をされている場合】
パスワードの入力欄のすぐ下に「クーポン・金券」の欄があります

「クーポン・金券」欄に6桁のクーポン番号を入力して下さい。

 

④【会員登録をされていない場合】
画面下部までスクロールすると「ギフトクーポン」の入力欄があります。

「ギフトクーポン」欄に6桁のクーポン番号を入力してください。

★クーポンをご利用の場合はWEBショップへhttps://www.kagisho.co.jp/shop/items.htm

なお、クーポンのご利用は1回のご注文につき1回までとなっております。複数のクーポンを併用はできませんのでご注意ください。

また、メールでお送りするクーポンは、オンラインショップ専用となります。電話やFAXでのご注文、直営店ではご利用頂けません。

直営店にて発行されたクーポン券は直営店でのみお使いいただけます。WEBショップでのご利用はできませんので予めご了承ください。

鍵庄あんしん通信12月号【ノロウイルスの正しい知識】

今月は、【ノロウイルスの正しい知識】がテーマです。

12月~2月くらいに、良く耳にするノロウイルス。

まず、ノロウイルスとは何なのでしょうか。

ノロウイルスは小型で球形、食中毒の原因となるウイルスです。感染力はとても強く、10個~100個のウイルス粒子で感染し、腸の細胞内で増殖します。

感染してから発症するまでの期間は1~2日です。主な症状はおう吐・下痢・腹痛で、おう吐や下痢は1日に数回、時には10回以上にも及びます。症状は3日程度で治まりますが、強い脱水症状を起こして症状が長引くこともあります。

感染経路は様々です。一番多いのは口からウイルスが入って来るいわゆる経口感染です。

例えば、ノロウイルスに汚染されたカキなどの二枚貝を生で、あるいはよく加熱せずに食べた場合や、調理者や配膳者が感染していて、ノロウイルスに汚染された手指が触れた食材を食べることでも感染します。一昨年は海苔でも同様の事故が起こりました。

気になる感染予防ですが、残念ながらノロウイルスに対するワクチンは実用化されていませんので、予防法としては手からの感染を防ぐ意味で石けんを用いた手洗いが最も重要です。

特に、食事を用意する際や食事の前、トイレに行った後、いろいろな物に触れた後、外出後は手洗いが欠かせません。石けん自体にはノロウイルスを殺す効果はありませんが、ウイルスを手指からはがれやすくし、さらに水道水で洗い流すことにより、物理的にノロウイルスを除去できます。

指先や爪の間、指と指の間、親指の周り、手首などは特に洗い残しが多いので、意識して手洗いを行います。手を洗った後は、ペーパータオルなどでしっかりと水分をふき取ります。特に、周りに症状が出た人が居る場合は手を拭くタオルを共有してはいけません。

最後に、海苔の中にはノロウイルスは存在していません。

ただし、ノロウイルスに感染した人間が海苔を触って作業をした場合、感染する恐れがあります。

鍵庄ではそういった事故を防ぐため、感染者はもちろん、家族に感染者が居る場合も工場への立ち入りは一定期間禁止しております。また、作業場に入る前の手洗いの徹底、ノロウイルスに有効とされているアルコール消毒なども入念に実施しており、明石食品衛生協会が実施しておりますノロウイルス食中毒予防講習会も受講して対策に努めています。

ノロウイルスに対する正しい知識を持ち、これからも明石のりを製造していきたいと思います。

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直営店でご利用頂いておりましたスタンプカードは、2020年1月のポイントシステム移行に伴い廃止となりました。

誠に勝手ながら、2022年12月30日でスタンプカードの交換を終了致します。

スタンプカードをお持ちの場合は、2022年12月30日までにご利用ください。

鍵庄オリジナル化粧品「HADAシリーズ」は専用WEBサイトがございます。

https://kagisho-hada.jp/

HADAシリーズについての詳しい説明のほか、よくあるご質問や、お客様の声のご紹介、スキンケアの情報ブログなど豊富なコンテンツをご用意しております。

ご購入の際は、鍵庄の会員IDがご利用頂けます。ご興味のある方は是非ご覧ください。

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LINE限定のお得なクーポンも配布予定です!

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画像のQRコードからページに飛びますので、試してみてください(*^_^*)

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