みなさん、鍵庄には美味しい『一番摘み明石のり』
の味付け海苔のほかに、ミクロの海苔
があるのをご存知でしょうか？？
海苔の物凄～～く細かいパウダーです。

『そんなの一体何に使うの？？』
と思いますよね（＾＾;;

実は鍵庄では、先日ここでご紹介した海苔のそうめん・
のりそば、のりごぼうあられ、のりかりんとう、
のりうまいか、のり黒豆、のり茶、などを販売しています。

どれもこれも、日本中探しても他にはない、
鍵庄のオリジナルです！！

しかし！世の中は広いもので・・・。
なんと鍵庄の海苔パウダーを本格スイーツにされた方が！！！

そのお店は・・・岡山県にあるCafe　M’s（カフェ　エムズ）さん。
素敵なマスター、横田正義さんのお店です。
暖かい落ち着いた空間で、本格コーヒーと、
季節の手作りケーキ、軽食も楽しめます。
カンバン犬もいるんだとか。。。

↓お店の様子↓
http://cafems.huuryuu.com/mise.html

写真１枚目：苺タルト
写真２枚目：苺のパイ
・・・これらは横田さんが一生懸命作られてます。美味しそう(^▽^*)

そして・・・その手作りケーキの中に、海苔のパウダーを使ったものが！！

写真３枚目：鳴門金時とオレンジのタルト（台座に海苔パウダーが！！）
写真４枚目：海苔ロール（いい色ですね☆）

びっくりですねー。
ノリパウダーは和菓子なんかにもよく合いそうですが、
こう見ると洋菓子とも相性良いのかも！！

おもしろい使い方を思いつかれた方は、
また教えてくださいね！！

あ、そうそう、
cafe　M’sさんは火曜日が定休日で、第二水曜日もお休みです。
それ以外は　AM9:00～18：00まで営業されておりますので
お近くの方は是非おたちより下さいね！！